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Ein besonders behutsamer Pressvorgang
Deutliche fruchtige Noten wie von Orangeat und getrockneter Pink-Grapefruit
Ob Rotwein
Durch die Reduktion der Flüssigkeit werden Aromen und Süße stark konzentriert
9g Eiweiß <0
Leimener Herrenberg Riesling | 2020 Müller-Thurgau Ein besonders behutsamer PressvorgangMit dem Begriff Alte Reben bezeichnen wir Weine die aus besonderen Rebanlagen stammen und einer strengen Auslese unterliegen. Die Reben von denen diese Weine stammen sind mindestens 25 Jahre alt, diese Rieslinganlage hat die 50 bereits berschritten. Das Alter der Rebstcke ist ein interessanter Parameter, weil alte Rebstcke ein sehr tiefes und ausgeprgtes Wurzelwerk haben und in ihren dicken Holzstmmen viele Nhrstoffe und auch Wasser speichern knnen.
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