Die zu 100% nach handwerklicher Methode durchgeführte Destillation erfolgt sehr langsam
Traubensorte: Parellada
Iberico-Schinken und Würste sowie zu jeglichen Fleischgerichten
Ideal zu Seafood
Tiefe und Charakter entwickelt
Edizione Cinque Autoctoni, Fantini Grösse:75 cl Die zu 100% nach handwerklicherTiefes, samtiges Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskositt, unfiltriert. Dichte, facettenreiche Aromatik, reife, dunkle Beeren (Cassis, Kirsche), kompottartig, Pflaumen verbinden sich mit rstartigen, rauchigen Noten, ein Hauch zart rosinierender Trauben setzt einen schnen Abschluss. Sehr langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig im Gaumen, prsente, gut eingebundene Tannine, dezente Sure, im Nachhall herrlich aromatisch. Komplexer, gehaltvoller